“菜十条”的发布，预制菜或将成为下一个千亿级风口

聚宝盆 所谓的预制菜，就是指以粮食、蔬果、畜禽、水产等为主要原料，配以各种辅料及调味料，经洗切、搭配等预加工处理而成的成品或半成品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需要简单烹饪、加热或直接开袋即食的便捷菜品。具有方便、高效、出品稳定的特点。

MORE